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O que você vai aprender?

• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - INTRODUÇÃO
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - ENTENDENDO A LEGISLAÇÃO
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - COMO O ALIMENTO TRANSFORMA EM RISCO
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTO
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - RISCO E CONTROLE
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - TREINAMENTO
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - AMBIENTE
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS -HIGIENE E CONTROLE DE RISCOS
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - MATÉRIA PRIMA
• MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - INICIO DO PROCESSO
• ARMAZENAMENTOS DE ALIMENTOS PREPARADOS
• RESÍDUOS ALIMENTARES